Луковая шелуха и чай придают рыбе вкус копченой

— Копченую рыбу трудно назвать полезной, но иногда хочется съесть чего-то «с дымком». Покупаю мороженую рыбу и сама мариную в чайном рассоле, — говорит 47-летняя Зоя Батюх из села Старая Черторыя Житомирской области. — Особенно вкусная приготовленная таким способом скумбрия. Хотя для домашнего копчения подходит также сельдь, мойва, салака. Наливает в кастрюлю литр воды, ставит …

Понравилась информация - поделись с друзьями!

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники